在病房询问最近怎么吃饭了？听到最多的是稀饭或或者馒头、小米粥等主食，问其为何不吃鸡鸭鱼肉时，得到的答案多是因为“发物”。

　　在临床上被患者或患者家属问到能不能吃的频率最高的发物就是鱼肉海鲜和牛羊肉。

　　“不吃发物”是中医“忌口“的一个代名词，富含高蛋白低脂的食物如虾、牛肉、羊肉、鱼、鸡、 鸡蛋、牛奶等往往位列”发物“名单。其原因可能与食物蛋白质过敏、引起消化道症状或与正在服用的其他中药有关。

　　是否需要吃上述 “发物“需要基于患者本身的营养状况和个体差异。如果手术前自己本身就对鱼肉海鲜、牛羊肉过敏或吃了不舒服，手术后自然就不能吃了。但如果手术前不过敏，吃过也没有不舒服，术后是可以放心吃的。只要在量的方面做到循序渐进就可以了。要强调的是：肿瘤患者的营养不良发生率高，有厌食、进食量减少、消化功能差、体重下降快、或体重低于正常值、 骨骼肌减少、贫血等的患者被诊断为营养不良，有营养不良的肿瘤患者从增加能量摄入、增加蛋白质摄入的角度，往往需要在膳食中增加富含蛋白质的食物，包括肉、蛋、 奶等，其目的在于改善营养不良的状况。对于营养不良的肿瘤患者，建议每天至少摄入一巴掌大的红肉（约一两）。

　　术后对伤口愈合有帮助的食物是高蛋白、低脂肪类的食物。而那些传说中既有营养的，却只有脂肪嘌呤和调味品的鱼汤，鸡汤，鸽子汤，排骨汤，还是少吃为宜。