说到蛋白粉，很多人希望借助蛋白粉来增进营养、提高免疫力，蛋白粉慢慢成为保健市场的新宠，但是，做为一个健康人，是否真的需要蛋白粉呢?蛋白质于人体极为重要，不可或缺，缺乏蛋白质会导致营养不良及多种疾患，但对于可以正常进食的健康个体究竟是否需要补充蛋白粉，补充蛋白粉究竟对人体有何影响，这些是人们在进补蛋白粉前应该搞清的问题。

如何界定蛋白粉的作用和适用对象

所谓蛋白粉，一般是采用提纯的大豆蛋白或酪蛋白或乳清蛋白或上述几种蛋白的组合体构成的粉剂，其用途是为缺乏蛋白质的个体补充蛋白质。

蛋白粉的主要作用是纠正机体的蛋白质营养不良，主要适用于因创伤、烧伤、大面积皮肤溃烂、外科大手术后、肿瘤放疗和化疗等导致蛋白质重度亏损，机体处于负氮平衡状态的患者;也可用于因神经性厌食、功能性消化不良、小肠吸收障碍等导致蛋白质摄入或吸收不足的患者;对于处于生长发育期的少年儿童、妊娠期及哺乳期妇女及胃肠道功能较弱的老年人，也可适当采用蛋白粉补充蛋白质。当然，还有某些特定人群，如：力量训练健身者，需要增加肌肉的维度，可以适当吃一些蛋白粉，来弥补日常饮食不能提供的额外蛋白质。

可以这样说，蛋白粉并非一种适于所有健康个体的补充剂，它的应用对象是某些疾病群体和处于特定生理及年龄阶段的个体。

健康人每日需要多少蛋白质

国内外很多研究早已明确，一个健康成人每日所需蛋白质的量按每千克体重计算为0.8～1.0克，按总量计算约为50～60克。这一剂量对绝大多数健康成人而言足以满足机体的日常需要。

蛋白粉服用要注意用量

对于有需要的特殊人群，除了通过食物补充必需氨基酸以外，可以适当选择蛋白质粉作为蛋白质的补充，但是一定要注意蛋白质粉的用量。蛋白质经胃肠道消化吸收后，需要经肝脏加工为人体自身物质供人体使用，同时，蛋白质在体内代谢的产物氨、尿素、肌酸酐等含氮物质需要经过肾脏排泄。一个人如果食入过多的蛋白质，会增加肝、肾负担，对人体产生不利影响。因此，蛋白质绝不是多多益善。《中国居民膳食指南》提出的最高蛋白质摄入量是每千克体重0.92克，如果超过这个量，就有可能损害人体健康。

蛋白粉的功效在于补充体内缺乏的蛋白质，如果不缺蛋白质，我们是不需要补充蛋白质的。也就不需要吃蛋白粉了，那如果吃了蛋白粉呢?蛋白粉副作用有什么呢?蛋白粉吃多了会有什么危害呢?

蛋白粉副作用1：肠胃功能减弱长期靠蛋白质粉维持机体活力，会降低肠胃功能及机体抵抗力。尤其是正在发育的婴幼儿及儿童，肠胃正需要锻炼的时期，靠捷径补充营养素是不可取的。

蛋白粉副作用2：肾功能下降蛋白质需要经肝脏加工转化为人体自身物质，同时，蛋白质在体内代谢时产生氨、尿素、肌苷等含氮物质，需要经过肾脏排泄。如果摄入过多，增加肝、肾负担，对人体产生不利影响。特别是患有糖尿病、肾炎、肾功能不全等疾病的病人，其肾脏受损的程度更为严重，出现蛋白尿是一个表象。

蛋白粉副作用3：易引发心脑血管疾病患有痛风的病人，要避免食用以大豆蛋白为主要成分的蛋白质粉。因为大豆中的嘌呤可以造成体内尿酸增高，促成或加重痛风。

熊猫不熊(bbbigpanda)